360° Nachhaltigkeit
Die Sphären der Nachhaltigkeit betreffen die Gesellschaft ökologisch, ökonomisch wie soziologisch. Die Bereiche sind wie ein Zahnrad miteinander verbunden. Der Fokus von OYSTER liegt auf der Soziologie, den Menschen, die in der Hospitality ihren Weg gesucht und gefunden haben.
Wie können Interessen von Mitarbeitern, Gästen und Unternehmern unter einen Hut gebracht werden? Wie wird jeder Beteiligte erfolgreich, um seine Ziele spielerisch zu erreichen?
Management
Vereinbarkeit unternehmerischer Ziele mit gesamtgesellschaftlichen Veränderungsprozessen.
Mitarbeitende
Akzeptanz einer Generationskultur, die eigene Anforderungen mit sich bringt.
Gäste
Erwartungen an Erlebnisse gelten als Auswahlkriterium No. 1 für ein Hotel oder Restaurant.